Мед — это не только вкусный, но и полезный продукт. Знали ли вы, что в нем содержится 180 биохимических соединений: витаминов, микроэлементов и аминокислот? Они способны предупреждать и лечить различные болезни, в том числе сердечно-сосудистые, расстройства нервной и пищеварительной системы. Кроме того, пчеловодство в Украине активно развивается и может стать достойной сферой экономического развития. Какие инновации пчеловодства есть на Франковщине — в статье на frankivsk.name.
Зеленый туризм
Поскольку мы выбрали европейскую траекторию развития, то зарубежные инициативы должны стать для нас вдохновением. Пользуясь опытом западных соседей, зеленый туризм понемногу приобретает популярность и на Франковщине.
Такие центры отдыха планируют расположить вблизи пасек. Местным жителям и туристам можно будет попробовать мед из первых рук, поинтересоваться тонкостями работы пчеловодов, пройти курс апитерапии (направление народной медицины, использующее продукты пчеловодства). Согласитесь, такой досуг интереснее и полезнее, чем просто отдых в экологическом отеле.
Медовые маршруты
На Косовщине подвели итоги после реализации трансграничного проекта по совместным с Польшей мероприятиям сохранения карпатской пчелы как уникального природного наследия. В проекте принимали участие: Колочавская территориальная община, ОО «Карпатская Эко Пасека», Ассоциация развития и продвижения Подкарпатья «Pro Carpathia», «АОМС» Еврорегион «Карпаты — Украина».
По результатам проекта было создано:
- 5 медовых туристических троп с маркировкой по 80 км каждая в Колочаве (Подкарпатское воеводство) и на Косовщине. Среди них 2 — на Прикарпатье: велосипедный маршрут на 57 км и пеший (7 км);
- 2 выставки, которые работают на постоянной основе: «Карпатская пасека в историческом разрезе — от дуплянки до умного улья» (Косов) на Франковщине и Колочаве (Закарпатье).
На конференции обсуждались вопросы тонкостей ведения медового туризма, апитерапии и ее роли в разнообразии туристической продукции на Прикарпатье.
Племенная пасека
Пчеловодство Франковщины вышло на новый уровень. Кооперативная пасека «Селекционер», что в с. Войнилов Калушского района стала племенной. Такой статус позволяет селекционировать пчел, содержать и распространять селекционный материал. Такое хозяйство относится к генофонду страны.
Облетное устройство «Горганы», летающее в Карпатах на высоте 1000 м, позволило собрать большое количество селекционного материала. Пасечники из регионов и участники кооператива провели ряд наблюдений, которые стали основой для дальнейших экспериментов.
Совместно с зарубежными партнерами, реализуется следующий этап развития программы «Селекция и сохранение карпатских пчел». Чтобы контролировать чистоту популяции насекомых, проводят работу над созданием обособленного расово облетного устройства в Галицком районе.
Председатель предприятия отметил, что они тесно сотрудничают со столичным Институтом пчеловодства им. Прокоповича. Совместно с учеными участвуют в формировании изменений в действующий закон о пчеловодстве, который является устаревшим. Проводят мероприятия, чтобы привлечь народных депутатов к утверждению этих изменений в ВР.
Экспорт меда
Кроме «медового туризма», взят ориентир на экспортоориентированную отрасль пчеловодства. Акцентируется внимание на том, что усовершенствование пасек способно положительно повлиять на экономику страны. Из государственного бюджета выделяются средства для развития медового бизнеса в регионах. В частности, для Франковщины было выделено около тринадцати млн гривен.
Несмотря на имеющиеся трудности в отрасли, пчеловодство способно положительно влиять на экспортный потенциал. Ежегодно за границу направляется более 56 тысяч тонн меда и эта цифра растет. Украина среди тех стран, где экспорт меда самый большой (35%).
На Франковщине содержат около 143 тыс. пчелиных семей. Основная доля продуктов пчеловодства используется для собственного потребления и, частично, реализации на внутренний рынок. Поэтому в этом году делается акцент на кооперации пчеловодов для достойной конкуренции на внутренних украинских и зарубежных рынках.
В Долинской объединенной территориальной громаде на Франковщине 250 пасечников объединились, чтобы с качественным медом выйти на зарубежный рынок сбыта. Десять лет местные власти способствовали возможности продвижения продуктов пчеловодства на внутреннем рынке, а теперь появилась возможность выйти на зарубежный.
Городской совет и благотворительная организация «Благотворительный фонд Долины» создали проект «Подготовка Долинских предпринимателей к производству конкурентоспособной продукции пчеловодства для экспорта». Торгово-промышленная палата подготовила маркетинговые исследования по рынкам пчелиных продуктов Польши и Канады.
Лабораторные исследования дали возможность протестировать несколько видов пыльцы и обнаружили слишком большое количество влаги, что является запрещенной. Пасечники пересмотрели методики производства меда, чтобы в дальнейшем производить безопасную продукцию пчеловодства.
Грантовые средства позволили создать завод с автоматическими линиями фасовки, разливки меда. Сейчас его активно обустраивают, чтобы отправлять на зарубежные рынки только качественную и конкурентоспособную продукцию.
Контроль здоровья пчел
В этом году планируется еще более тщательный контроль за соблюдением условий ведения пчеловодства. Речь идет о надзоре за правильным использованием средств защиты растений и состоянием насекомых на пасеках. Здоровые пчелы — счастливая пасека и доброкачественная продукция. Главное управление Госпродпотребслужбы в Ивано-франковской области отмечает, что каждый пасечник должен тщательно следить за здоровьем своих пчел.
В этом году планируют вести строгий контроль за предупреждением инфекционных и инвазионных заболеваний пчел. Всех пчеловодов призывают весной не пренебрегать ревизией пасеки. Ее осуществляют работники госслужбы ветеринарной медицины до середины мая.
Специалисты будут проводить клинический осмотр пчелиных семей, забор подмора и расплода насекомых для лабораторных исследований на американскую и европейскую гнильцу, нозематоз, вароатоз и акарапидоз. Все исследования проводятся за государственные средства только зарегистрированных в Госпродпотребслужбе и органах местного самоуправления пасек.
Результаты исследований будут вводиться в паспорт пасеки и удостоверяться ее ветеринарно-санитарное состояние. Подчеркивается, что в случае подозрения или факта отравления пчел, сразу нужно обращаться в соответствующий орган.
Известны случаи недобросовестного соблюдения санитарных норм по транспортировке, хранению, торговле и применению средств защиты растений. В результате чего, пчелы на Франковщине отравлялись и погибали.
В этом году упор поставлен на соблюдении всех инструкций, чтобы сохранить здоровье пчел и качественную коммуникацию между территориальными общинами, фермерами, полицией, частными хозяйствами.
Местный пасечник С. Радчук утверждает, чтобы работа пчеловодов и фермеров была слаженной, нужно перенимать зарубежный опыт. Он работал раньше в Канаде, а там никаких проблем между различными видами хозяйствования не возникало. Говорит, к пчеловодам там особое отношение. Пчелы опыляют леса, цветы, поля. Пчеловоды с этого имеют дотации. Если какой-то фермер недобросовестно отравил пчел на пасеке, то после такого случая, фермером работать больше не сможет. У него заберут и ферму, и технику. Когда удобряются поля, собирается соответствующая комиссия, которая следит за соблюдением всех правил. Опять же, все упирается в соблюдение законов. Там с этим строже.
Пчеловодство на Франковщине — одна из древнейших хозяйственных деятельностей для получения меда и воска. В 2023 осуществлен ряд инноваций, которые позволяют развиваться пчеловодству как в пределах государства, так и за рубежом, выращивать здоровых пчел и качественно сотрудничать с властью и фермерами региона.
