Андрій Захарів разом із дружиною започаткували власну справу та розводять й продають фазанів. У селах Вікняни та Кутище Тлумацького району Івано-Франківської області вони збудували спеціальні вольєри для утримання цих екзотичних птахів. Про деталі розповідає “Frankivsk.name” з посиланням на expres.online.
Раніше подружжя займалось розведенням курей та кролів.
“Все розпочалось з того, що чоловік купив фазанів та павича, бо хотів, щоби біля хати “бігала екзотика”. Птахи нам дуже сподобалися і це підштовхнуло їх розводити”, – розповідає 36-річна Мар’яна, біологиня за фахом.
У Вікнянах фермери мають вольєр. Загальна площа складає 600 квадратних метрів. У ньому вільно проживає сотня фазанів. Птахів, які живуть родинами, тримають в окремих дерев’яних клітках із тонкою сіткою.
Фазенята мають зріст 5-7 сантиметрів та важать не більше 50 грамів. У перші дні життя їх потрібно годувати кожні дві години кропивою, вареними яйцями, вигрівати спеціальними лампами. Дорослих птахів годують двічі на день сумішшю пшениці, меленої кукурудзи та сої. Вартість кілограму суміші складає вісім гривень. За місяць 300 фазанів з’їдають 1,5 тонни кормів. У річному віці фазани починають нестися. За три-шість місяців дають від 10 до 50 яєць. Парування припадає на кінець лютого – початок березня. У цей період самці є дуже агресивними та можуть задзьобати один одного. По цій причині родини фазанів господарі формують восени.
Для ефективного проведення розмноження, необхідно для фазанів створити максимально наближені умови до природнього середовища. Коли самка насиджує яйця, то намагайтесь заходити в вольєр вкрай рідко, щоб не сполохати птаха.
Реалізовують фазанів для подальшого розведення у міні-зоопарках. Лише зрідка – на м’ясо. Птах найдешевшої породи продається за 250 гривень. Найдорожчі – 2, 2,5 тисячі. За рік реалізовують 50-70 фазанів. Цінність має фазаняче пір’я. Пір’їна з хвоста королівського фазана коштує 70-100 гривень.
Ця ідея для бізнесу буде цікавою тим, хто проживає у сільській місцевості або володіє великою територією для ведення сільського господарства. Фазани користуються високим попитом серед рестораторів та користується популярністю серед любителів екзотичної кухні. В Україні цей вид бізнесу є відносно новим і не зустрічається з великою кількістю конкурентів. Плани на майбутнє характеризуються зростанням попиту, оскільки ресторанний напрям вже не може обійтись без вишуканого м’яса фазанів, яке користується особливою цінністю серед гурманів.
Цикл вирощування птахів для полювання займає п’ять місяців. Ця справа, за прогнозами спеціалістів, є дуже вигідною і удача стане на бік аграріїв.
Коли будують вольєр, то необхідно враховувати висоту, яка має бути достатньою щоб птахи могли тренуватися літати. Це актуально для мисливців. Якщо фазан житиме в тісній клітці, то він не навчиться літати. Для вирощування птахів краще купувати птицю, що називається “готовою”.
Гарне оперення та природі властивості дають можливість переносити суворі зими. Птахів можна тримати у вольєрі навіть в холодний сезон. Але фазани дуже вибагливі в плані харчування, бо вони дуже ненажерливі та потребують максимально поживних кормів.
Важливою особливістю фазанів є те, що вони харчуються колорадським жуком. Тому, які б витрати ви не понесли, доглядаючи за цією витонченою птицею, вони вам окупляться непоганим урожаєм картоплі. А смак печені з фазана або страв з яйця важко перебільшити.
При вирощуванні й утриманні птахів необхідно дотримуватись чинних ветеринарно-санітарних правил та проводити заходи специфічної профілактики, які складаються з вакцинації та профілактичних обробок та розробляються ветеринарними спеціалістами в залежності від зони розміщення ферми.