Чому в Нью-Йорку перестали їсти фуа-гра. Відео з Прикарпаття сколихнуло весь світ

Нещодавно в мережу потрапило одне відео, яке сколихнуло всіх та після перегляду якого в Нью-Йорку заборонили продавати фуа-гра, а в усьому світі почалося багато протестів. Це відео було знято прикарпатським хлопцем, який рік тому почав працювати на одній із птахоферм, що знаходилася в місті Снятині. Це була ферма, де заготовлювали птицю на фуа-гра. Хлопець від початку знімав те, що там відбувалося та як проходила його робота. А згодом він анонімно здав всі матеріали «Відкритим кліткам України», що являється організацією захисту тварин. Вона вже опублікувала їх в мережу. Про те, які це спричинило наслідки далі на frankivsk.name.

Що проходять птахи на шляху до ідеальної страви?

На відео можна побачити, як обходяться з птахами на цій фабриці та що з ними роблять, щоб приготувати для деяких гурманів їхню улюблену страву. Для цього гуску або качку насильно годують, тобто вставляють в горло трубку, через яку засипають зерно. Таку «процедуру» проводять два рази на день протягом трьох тижнів. Від такого харчування печінка птаха стає у 7-10 разів більшою, ніж до цього. Тому страва і зветься так, адже фуа-гра в перекладі з французької мови – жирна печінка.

На відео можна побачити стан тієї фабрики, на якій мусили жити тварини. Їх не тільки насильно годували, а ще й загалом погано відносилися до них. Клітки там були просто в огидному стані, а птахи виглядали жахливо та нездорово. Вони просто захлиналися у своєму блювотинні та помирали одне на одному. І після цього печінку цих бідних птахів везуть у наймодніші та найдорожчі ресторани, де її з’їдають люди.

Як люди в різних країнах ставляться до цієї ситуації?

Такий «делікатес» дуже полюбляють в наш час, а у Франції він навіть належить до культурної спадщини країни. Через таке жорстоке відношення до птахів уже не раз піднімалися мітинги, а багато країн, в тому числі європейських, де це була досить популярна страва, заборонили готувати це на своїй території. В деяких місцях, наприклад, в Індії чи Каліфорнії, заборонили навіть продаж фуа-гра. Тож можна зрозуміти, що це вже далеко не нова тема, і в розвинених країнах з цим боряться вже давно.

На заході люди вже не можуть це терпіти та не звертати на це уваги. Вони протестують та вимагають закриття таких фабрик та ресторанів, вимагають, щоб цю страву перестали продавати та готувати в усьому світі. Інші ж вважають таке ставлення до тварин абсолютно нормальним і спокійно приходять у ресторани та замовляють улюблену страву.

чому в нью-йорку перестали їсти фуа-гра

Боротьба з жорстоким ставленням до птахів в усьому світі

В Україні також починають боротися з цим, адже й тут це блюдо набуває популярності. Проте поки що часто це не дуже вдається, адже бізнесмени, яким економічно вигідно продавати фуа-гра за великі гроші, зазвичай мають вплив над захисниками тварин, на відміну від Європи, де країни готові стрімко змінюватись під тиском зоозахисників.

Існує чимало організацій, які цьому сприяють. В боротьбі з цією ситуацією задіяні відомі видання, наприклад The Independent, різні організації, що займаються захистом прав тварин, наприклад VFAR, та інші впливові та великі організації, які намагаються зменшити жорстокість людей.

Завдяки ним та хлопцю, що поширив те відео зі снятинської ферми, люди знову розворушились та почали обговорювати цю тему. Та фабрика, що є на відео, уже звісно ж зачинилася, і, на той час, була останньою в Україні. Також влада Нью-Йорку, переглянувши відео, заборонила у себе продаж та приготування фуа-гра.

Після цього в багатьох країнах почалися різні мітинги на цю тему, і ще в багатьох можуть початись. Скоро багато країн може заборонити продаж фуа-гра у місцевих ресторанах. Наприклад, у Британії, після перегляду відео, деякі дуже популярні та відомі ресторани виключили фуа-гра зі свого меню. Те саме сталось і в Данії, де вже кілька сотень ресторанів також відмовилися від його продажу. В Україні законом дозволяється його продаж та виготовлення, проте відомі ресторани також потроху відмовляються від цього. Протягом тижня влада планує розглянути законопроект, який нарешті заборонить це робити на території нашої держави.

Get in Touch

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Під час нересту на Прикарпатті виявили 61 порушника

Щотижня рибпатруль повідомляє про вилучені браконьєрські сітки в прикарпатських ріках. В нашій області ще є досить багато тих, хто не дотримується встановлених правил рибальства...

Через повінь у Карпатах зникло озеро

Сьогодні Прикарпаття потерпає від повені та дощів. Майже всі напрямки навколо Франківська перекриті, сотні населених пунктів відрізані від транспортного сполучення. Негода наробила значного лиха,...

Місячна норма дощу за день: як Франківськ потерпає від негоди

Якщо інші країни та області потерпають від літньої спеки, то наш Франківськ потерпає від страшної зливи. Здається, усі дощові хмари зібралися над прикарпатським регіоном....