Почему в Нью-Йорке перестали есть фуа-гра. Видео с Прикарпатья всколыхнуло весь мир

Недавно в сеть попало одно видео, которое взбудоражило всех и после просмотра которого в Нью-Йорке запретили продавать фуа-гра, а во всем мире началось много протестов. Это видео было снято прикарпатским парнем, который год назад начал работать на одной из птицеферм, что находится в городе Снятине. Это была ферма, где заготавливали птицу на фуа-гра. Парень с самого начала снимал то, что там происходило, и как проходила его работа. А со временем он анонимно сдал все материалы «Открытым клеткам Украины», организации по защите животных. Она уже опубликовала их в сеть. О том, к каким это привело последствиям расскажем дальше на frankivsk.name.

Через что проходят птицы на пути к идеальному блюду?

На видео можно увидеть, как обходятся с птицами на этой фабрике и что с ними делают, чтобы приготовить для некоторых гурманов их любимое блюдо. Для этого гуся или утку насильно кормят, то есть вставляют в горло трубку, через которую засыпают зерно. Такую «процедуру» проводят дважды в день на протяжении трех недель. От такого питания печень птицы становится в 7-10 раз больше, чем до этого. Поэтому блюдо и называется так, ведь фуа-гра в переводе с французского языка – жирная печень.

На видео можно увидеть состояние этой фабрики, на которой вынуждены были жить животные. Их не только насильно кормили, но и в целом плохо относились к ним. Клетки были просто в ужасном состоянии, а птицы выглядели нездоровыми. Они просто захлебывались в своей рвоте и умирали друг на друге. И после этого печень этих бедных животных везут в самые модные и дорогие рестораны, где ее съедают люди.

Как люди в разных странах относятся к этой ситуации?

Такой «деликатес» очень полюбили в наше время, а во Франции он даже принадлежит к культурному наследству страны. Из-за такого жестокого обращения с птицами уже не раз поднимались митинги, а много стран, в том числе европейских, где это было очень популярное блюдо, запретили готовить его на своей территории. В некоторых местах, например, в Индии или Калифорнии, запретили даже продажу фуа-гра. Поэтому можно понять, что это далеко не новая тема, и в развитых странах с этим борются давно.

На западе люди уже не могут это терпеть и не обращать на это внимания. Они протестуют и требуют закрытия таких фабрик и ресторанов, требуют, чтобы данное блюдо перестали продавать и готовить во всем мире. Другие же считают такое отношение к животным абсолютно нормальным и спокойно приходят в рестораны и заказывают любимое блюдо.

чому в нью-йорку перестали їсти фуа-гра

Борьба с жестоким отношением к птицам во всем мире

В Украине также начинают бороться з этим, ведь и тут блюдо набирает популярность. Но пока что это не очень удается, ведь бизнесмены, которым экономически выгодно продавать фуа-гра за большие деньги, обычно имеют влияние на защитников животных, в отличии от Европы, где страны готовы стремительно меняться под давлением зоозащитников.

Существует немало организаций, которые помогают в этом. В борьбе с данной ситуацией задействованы известные издания, например The Independent, разные организации, которые занимаются защитой прав животных, например VFAR, и другие влиятельные и большие организации, которые пытаются уменьшить жестокость людей. Благодаря им и парню, который распространил то видео со снятинской фермы, люди снова начали обсуждать эту тему. Фабрика, которая на видео, уже конечно же закрылась, и, на то время, была последней в Украине. Также власти Нью-Йорка, просмотрев видео, запретили у себя продажу и изготовление фуа-гра.

После этого во многих странах начались разные митинги на эту тему, и еще во многих могут начаться. Скоро множество стран могут запретить продажу фуа-гра в местных ресторанах. Например, в Британии, после просмотра видео, некоторые очень популярные и известные рестораны исключили фуа-гра из своего меню. Тоже самое случилось и в Дании, где уже сотни ресторанов также отказались от его продажи. В Украине законом разрешается его продажа и изготовление, но известные рестораны понемногу отказываются от этого. На протяжении недели правительство планирует рассмотреть законопроект, который наконец-то запретит это делать на территории нашего государства.

Get in Touch

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here