В Тишковцы, что на Прикарпатье, более полувека работала большая овощная бригада, выращивала морковь тоннами. Когда колхоза не стало, то крестьяне продолжили это дело. О деталях расскажет «Frankivsk.name» со ссылкой на «Експерес онлайн».
53-летняя Татьяна Пищук — одна из лучших в ведении городов в Тишковцы и агрономка по специальности. Женщина отмечает, что раннюю морковь высевают в начале апреля, а собирают в июле — начале августа. Позднюю сеют в июне, а собирают с октября по ноябрь:
«Поздний сорт выращивать гораздо выгоднее, потому что она прекрасно сохраняется. Ее можно продавать зимой дороже, чем раннюю летом или осенью», — отметила Таня.
Морковь крестьяне сеют только там, где в предыдущие годы росла картошка, капуста, фасоль, огурцы, помидоры, лук, бобы или озимая пшеница. И в любом случае не после подсолнечника, пастернака, кукурузы, свеклы, пастернака, сельдерея или той же моркови. Севооборот продолжается 3-4 года. Агрономка рассказала, что семена моркови очень мелкие и имеет свойство плохо сходить. Его бросают в бороздки, которые имеют глубину не более двух сантиметров. Земля должна быть предварительно разрыхлена. Ее выравнивают, культивируют и укатывают.
В Тишковцы высевают семена ручными сеялками, которые оборудованы специальными колесиками и загортачами. Эти колесики придавливают почву. Морковь сходит через 11-14 дней. Если морковь имеет 2-3 листочка, то сразу пропалывают. Расстояние между морковками составляет 5-7 сантиметров.
Подкармливают только навозом. Морковь не поливают, потому высевают устойчивые к холоду сорта. Сохраняется в подвалах при температурном режиме от 2 до 3 градусов по Цельсию.
Морковь имеет вкусную сердцевину. Она не является твердой, а длина составляет 20-25 сантиметров.
Фермер сделала соответствующие подсчеты и отметила, что для посева моркови на 10-ти сотках земли нужно вложить не менее 800 гривен: 200 гривен стоит вспашка, 300 — рыхление и культивация почвы, еще 300 — семечки. Госпожа Таня не учитывала стоимость прополки, полива и выкапывания. Потому что это женщина делает самостоятельно.
«Если учесть материальные затраты на мешки, то одна сетка стоит 2 — 2,5 гривны. Совокупный вклад составлял 1400 — 2050 гривен. С 10-ти сотых собираем 3-5 тонн моркови. В 2018 году перекупщики платили 7-8 гривен за килограмм . Люди зарабатывали по 21-40 тысяч гривен «, — подытожила женщина.
Напоминаем, что морковь — это источник биологически активных веществ, углеводов и минеральных солей. Она является ликвидным продуктом, так как спрос и цены стабильно высокие. Специалисты провели исследование и определили, что Украина имеет высокий экспортный потенциал по ее выращиванию. В ней содержится бета-каротин и провитамин А. Именно они обладают противораковыми свойствами, а витамин А необходим для хорошей работы сердца. Вещества в составе моркови укрепляют сетчатку глаза, нормализуют обменные процессы и омолаживают кожу. Если нужно укрепить десны, то достаточно просто погрызть морковку. Этот овощ обладает прекрасными противомикробными свойствами. Она богата фитонцидами. Если насморк не исчезает, то можно закапать сок моркови. В ней содержатся природные антибиотики и повышают сопротивляемость организма к ряду заболеваний. Если находитесь в состоянии стресса, то выпейте стакан сока. Употребление сырой моркови возвращает энергию и силу.