В живописном городке Обертин, раскинувшемся на Прикарпатье, местные жители нашли способ не только зарабатывать на жизнь, выращивая фрукты, но и развивать свою громаду. Благодаря деятельности кооператива «Файні ябка», который специализируется на производстве сухофруктов, они успешно реализуют свою продукцию как на украинском, так и на международных рынках, а также воплощают в жизнь важные социальные проекты — пишет frankivsk.name.
Как все начиналось
Идея создания кооператива «Файні ябка» принадлежит Богдану Станиславскому — депутату Ивано-Франковского областного совета и с 2020 года городскому голове Коломыи. В то время ситуация в поселке была относительно неплохой: работала частная пекарня с кондитерским цехом, пиццерия и даже музей хлеба, и землю старательно обрабатывали.
Однако были и типичные проблемы для региона: трудоспособное население массово выезжало за границу на заработки, и бедность тех, кто остался, несмотря на большое трудолюбие и хозяйственность.
Богдан Станиславский обратил внимание, что в поселке, как и в других селах, в каждом дворе растет по несколько яблонь. Обычно селяне оставляют часть урожая себе, а остальное пытаются продать. Часто закупщики предлагают просто смешную цену, поэтому люди вынуждены самостоятельно ехать в города и пытаться продать плоды своего труда на базаре. Это сложно и невыгодно, особенно пожилым людям. А что, если громаде объединиться и попытаться организовать бизнес по сушке яблок и других фруктов?
Общественная организация «Файні ябка-57»
Так в 2017 году было создано ООО, которое должно было заниматься сушкой. Разработчики предлагали свои варианты названия, лучшим стало название «Файні ябка», ведь в нем соединился местный колорит и имидж продукции, сделанной с любовью.
Решили использовать помещение старой пекарни, которая работала еще при Союзе. Здание не использовалось около 20 лет, и уже даже не осталось в живых ни одного бывшего работника. Все же были целые стены и крыша, что и стало решающим фактором в выборе места.
Посчитали, сколько необходимо средств на ремонт и закупку необходимого оснащения, вышла сумма $57 000. Решили организовать социальный кооператив, в который привлекли 57 инвесторов-меценатов, где каждый из них заплатил $1000 членского взноса. Поэтому главная особенность кооператива — его социальная составляющая и отсутствие потенциального владельца. Найти и убедить инвесторов было непросто, но все же удалось. На собранные средства сделали капитальный ремонт и закупили необходимое оборудование — сушки, весы, мойки и т.д.
Сначала на производстве работало 10 человек. Особенно было приятно то, что две женщины вернулись с заработков в Польше ради работы в кооперативе.
Тогда начали привлекать селян. Люди сначала очень скептически относились к идее кооператива, ведь это ассоциировалось у них с колхозами или чем-то советским. Но уже скоро положительный опыт убедил даже самых больших скептиков в том, что здесь все честно, ведь расчет с селянами происходит сразу после приема фруктов. Также суть социального кооператива в том, что нет каких-то фиксированных минимальных ограничений: селянин сам решает, сколько продукции ему выгоднее принести.
Обычно о «Файні ябка» селяне узнают друг от друга. Если в первые годы деятельности кооператива продукцию свозили из самого Обертина, окрестных сел и Тлумацкого района, то со временем стали приезжать и из соседних районов — Коломыйского и Городенковского. Кооператив «Наші ябка» предлагает выгодные условия, поэтому большинство хозяев, которые хотя бы раз привозили свои продукты, стали постоянными партнерами. Некоторые даже намеренно высаживали клубнику под запрос кооператива и строили теплицы. За сезон владельцы теплиц сдают до 100 кг ягод, хотя пока таких людей немного.
В целом сейчас в кооперативе насчитывается более 2 тысяч селян. Большинство из них — люди старшего возраста, но есть и молодежь. Главная цель деятельности кооператива «Файні ябка» — показать, что собственный бизнес в селе может приносить неплохие деньги.
Продукция кооператива «Файні ябка»
Начиналось все с сушки яблок, впоследствии начали использовать и другие фрукты и ягоды. Сейчас ассортимент компании поражает своим разнообразием: это и ароматные наборы сухофруктов, мука (из груш, яблок и шиповника), разнообразная овощная консервация, замороженная перетертая облепиха и земляника, хрустящие чипсы (из яблок, земляники и помидоров) и многое другое.
Кооператив «Файні ябка» принимает на переработку яблоки, вишни, калину, груши, сливы, клубнику, землянику, шиповник, лук, шампиньоны, капусту, опята, помидоры и даже крапиву. Большим преимуществом сушки является то, что разносортица здесь не является проблемой, ведь часто яблоки сдают в малых количествах, иногда одновременно нескольких сортов.
За сутки изготавливается примерно 700-800 кг продукции. Например, из 500 кг яблок получается примерно 150 кг сушки.
Проект «20 на 3»
«Файні ябка» является социальным кооперативом, который проводит множество инициатив в поселке. Например, пилотный проект «20 на 3», в рамках которого селянам бесплатно раздавали утят. Селянам нужно было выкармливать их, а через 3 месяца вернуть трех взрослых уток, оставив себе 17 птиц. Все время представители кооператива контактировали с людьми и консультировали по кормлению или заболеваниям. Кстати, утята были породы мулард, для которых характерен неплохой набор веса за 3 месяца — более 4,5 кг. Таким образом эти 3 утки, которых возвращали кооперативу, позволяли окупить всех птенцов. В акции могли принять участие также жители Косовщины и Коломыйщины.
Сначала селян насторожила такая бесплатная раздача, они боялись давать контактные данные. Однако представители кооператива сумели их убедить, объяснив все выгоды акции. Теперь селяне периодически интересуются проектами кооператива. Позже по такому же принципу раздавали и цыплят.
Проект-конкурс «Я строю страну»
Еще одним проектом, который заслуживает внимания, была поддержка умных выпускников. В 2018 году впервые был объявлен конкурс «Я строю страну», где выпускники школ Коломыйского, Тлумацкого и Городенковского районов, которые сдавали ВНО на самые высокие баллы, получали материальное поощрение от кооператива в размере 10 тысяч гривен.
Развитие поселка
Примерно 50% прибыли расходуется на зарплату работникам, закупку фруктов и налоги. За счет остальных 50% реализуются различные социальные проекты и происходит развитие села. За эти средства освещают улицы, поддерживается деятельность учебных заведений, ремонтируются дороги и т.д. Еще часть средств передается в благотворительный фонд, а около 10% изготовленной продукции передают малообеспеченным гражданам.
Кроме того, организация щедро делится своим опытом, устраивая различные форумы. На них, в частности, рассказывают, что собой представляет социальный кооператив и кому и почему он выгоден. Например, школы имеют закрепленные за ними земельные участки, которые часто не используются. А почему бы не высадить там сад, получая фрукты и дополнительные средства? Компания «Файні ябка» мечтает развивать украинское село. Таким образом многие селяне смогут не ехать в другие страны на заработки, а будут работать на родине. Объединяясь, можно строить села, города и страну, где хочется жить.
