Еда в мусор: как уменьшить пищевые отходы

От бытовых товаров, электроники и одежды можно отказаться или постараться покупать их немного реже. Мы не призываем перейти к голоданию, но предлагаем умнее и ответственнее подходить к проблеме пищевых отходов. Некоторые советы по этому поводу расскажет «Frankivsk.name» со ссылкой на «Cookery.com.ua«.

Канадские ученые доказали, что правильно организовав процесс есть возможность значительно сократить расходы на еду. Есть ряд ресторанов, которые ввели систему штрафов за оставленную еду и придерживаются правил «чистой тарелки». Вот несколько полезных советов:

  • стабильно проводите ревизию холодильника. Открывайте его не только для того, чтобы получить продукты. Раз в день старайтесь проверить количество и содержание вашего холодильника. Это даст возможность составить список припасов, которые нужно приобрести или обновить. Используйте в первую очередь те продукты, которые могут быстро испортиться. Этот подход не только подарит чистоту, но и сохранит ваш бюджет;
  • сосредоточьтесь на замораживании. Если в холодильнике есть множество продуктов и возникает страх, что вы не успеваете их вовремя потребить, то на помощь придет морозильная камера. Особенно это относится к мясу, овощей и фруктов — они без лишних проблем пролежат там в течение года. Жирную рыбу, хлеб, мясной фарш рекомендуется оставлять в морозилке не более двух месяцев;
  • правильно располагайте продукты в холодильнике. Продукты способны портиться от неправильного расположения на полках холодильника. Нужно расставлять припасы согласно температурных диапазонов. Мясные и колбасные изделия, рыбу, птицу, свежие соки, готовую еду и молоко лучше класть на верхнюю полку — это самое холодное место холодильника. Середина может быть заполнена молочными продуктами, домашними блюдами в посуде, фруктами и овощами. Нижняя часть идеально подходит для джемов, корнеплодов, приправ в бутылках, консервов и напитков. Используйте стикеры и отмечайте на них время и дату отправки в холодильник,
  • отслеживайте срок годности продуктов. Припасы, которые имеют небольшой срок годности, кладите на видное место и старайтесь использовать в первую очередь. Осматривайте не только дату, которую поставил производитель, но и внешнее состояние продукта и его вкусовые качества. Особое внимание уделяйте свежим овощам и фруктам, которые портятся очень быстро;
  • не обращайте внимания на рекламу. Она способна диктовать моду не только на одежду, но и на еду. Мы часто покупаем дорогие и экзотические продукты, которые могли бы заменить более доступными отечественными аналогами. Они часто отмечаются лучше питательными и вкусовыми свойствами;
  • тратьте продукты с умом. Бывает так, что пищевые продукты отправляются в мусор только потому, что потеряли визуальный вид. Но они еще могут послужить. С несколько увядших овощей можно приготовить соус, полосе, компот, рагу и разнообразные джемы. Некоторые пищевые отходы могут быть использованы в сельском хозяйстве для формирования компоста;

ходите в магазин со списком продуктов. Это позволит избежать незапланированных расходов и покупки продуктов, которые будут скучать в холодильнике и портиться. Перед походом в магазин подкрепитесь, чтобы быть сытым, ибо голод способен диктовать собственные условия и относиться к вашему бюджету без лишней рациональности.

Удачно используйте эти советы. Они позволяют разумно экономить средства и направлять их на отдых или развлечения.

Get in Touch

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here